Śniadania

Najlepsze śniadania w mieście.
Podkładem do naszych śniadań jest rzemieślnicze pieczywo na zakwasie.

  • ZIELONE TOSTY

    jajka / rukola / awokado / gorgonzola / aioli / rzemieślnicze pieczywo na zakwasie

  • GRZANKA Z KOZIM

    przekładana jajecznica z dwóch jaj / aksamitny ser kozi z truflą / pomidorki przypieczone / szczypiorek / grzanka z rzemieślniczego chleba na zakwasie

  • GRZANKA Z SZARPANĄ KARKÓWKĄ

    grzanka z chleba rzemieślniczego, długo gotowana szarpana karkówka, w autorskiej marynacie, majo sriracha, ogórek kisozny, cheddar, prażona cebulka, kolendra, mięta

  • GRZANKA Z ŁOSOSIEM

    jajko w koszulce / wędzony łosoś / cheddar / awokado / grzanka rzemieślniczego chleba na zakwasie / groszek czepny

  • ANGIELSKIE ŚNIADANIE

    dwa jajka / bekon / pomidor grillowany / rzemieślnicze pieczywo / fasolka w pomidorach / swojskie frankfuterki / masełko

  • JAJECZNICA Z 3 JAJA/ OMLET Z 3 JAJ

    na maśle/grzanki z chleba/lekka sałatka

  • CHAŁKA Z OWOCAMI

    słodka chałka/zabajone/owoce/granola/krem na bazie mascarpone

  • JAJKA PO TURECKU

  • CROISSANT

    owoce, autorski krem milky way

  • WYTRAWNA CHAŁKA

    rzemieślnicza chałka, nasze aioli, cebula karmelizowana, bekon, rukola, jajko sadzone

  • CHAŁKA ZE ŚLIWKAMI I KREMEM ORZECHOWYM

    rzemieślnicza chałka, śliwki, masło orzechowe, mascarpone, syrop klonowy

  • GRZANKA Z KURKAMI

    kromka chleba na zakwasie, jajecznica przekładana
    z dwóch jaj, kremowy ser kozi, zioła, kurki smażone
    na maśle, piklowana cebula

  • GRZANKA Z BOBEM I RICOTTĄ

    kromka chleba na zakwasie, ricotta, prażony słonecznik, oliwa chilli, bób, czosnek, jogurt

  • CHESSE &BEAN BURRITO

    tortilla, biała fasola, ser cheddar, ser gouda, mango, jalapeño, limonka, szczypiorek, krem z awokado, jogurtu i oliwy czosnkowej

Przekąski

  • Tatar na grzankach ( lekko pikantny)

    wołowina / piklowane grzyby i cebula / majonez japoński / schimi-torgasi, rzemieślniczy chleb na zakwasie / świeże zioła
    do wyboru: jedna lub dwie grzanki

  • Tatar z łososia z suszonymi pomidorami (na grzance)

    z naszej roboty ogórkiem małosolnym

  • Tortilla z kurczakiem i BBQ

    tortilla/BBQ/cheddar/pierś z kurczaka grillowana

  • Pulled Pork Pita

    autorskie pieczywo, pulled pork, sałata rzymska, czerwona cebula, pomidor, ogórek koszony, kolendra, jalapeno, dressing musztardowo-miodowy

  • Grecka Pita

    autorskie pieczywo, grillowana pierś z kurczaka, sałata lodowa, czerwona cebula, pomidor, ogórek zielony, ser feta, sok z limonki, autorski sos tzatziki

Lunch

  • Lunch - Poniedziałek

    zupa ogórkowa
    makaron z warzywami i kurczakiem

  • Lunch - Wtorek

    domowa pomidorowa
    klopsy/ziemniaki/mix sałat

  • Lunch - Środa

    domowy krupnik
    mini burger z halloumi

  • Lunch - Czwartek

    krem z kukurydzy
    grillowana pierś z kurczaka z mixem sałat i ziemniakami

  • Lunch - Piątek

    zupa jarzynowa
    panierowana ryba/ziemniaki/surówka z kiszonej

Bajgle

  • z bekonem

    bajgiel/jajko sadzone/bekon/rukola/pomidor/cebula
    czerwona/cheddar/autorskie aioli/majonez/ogórek kiszony

  • z szarpaną

    bajgiel/szarpana wieprzowina/roszponka/cebula
    karmelizowana/pikle/cheddar/sos chrzanowy

  • z halloumi

    bajgiel/ogórek zielony/nasze pesto z rukoli/chilli/halloumi/orzechy włoskie/oliwa/sok z limonki/ rukola/ parmezan

  • cezar

    bajgiel/sałata/nasz dressing cezar/pomidor/kapary/parmezan/pierś z kurczaka 150 g

  • z kimchi

    bajgiel/ pierś z kurczaka/ kimchi/ ogórek kiszony/ karmelizowana cebula/ szpinak/ majo sriracha

  • z szarpaną wołowiną

    placek ziemniaczany/sos grzybowy/majo sriracha

  • z koftami

    bajgiel, sałata rzymska, cebula karmelizowana, ogórek kiszony, mięta, mięso wołowe mielone, kmin rzymski

Sałatki

  • Sałatka Laba

    miks sałat / bekon / jajko na twardo / pomidorki koktajlowe / awokado / czerwona cebula / ogórek zielony / grillowana pierś z kurczaka / autorski dressing

  • Sałatka z halloumi

    grillowany ser halloumi, ogórek zielony, oliwki, pomidorki, cebula czerwona,
    dressing musztardowo-miodowy

Dania główne i zupy

  • ŻUR LABA

    tłuczone ziemniaki

  • Domowy kotlet schabowy

    mizeria na jogurcie naturalnym / puree ziemniaczane

  • Rolada śląska

    kluski / modra kapusta

  • Karminadle z puree z buraczków

  • Grillowana pierś z kurczaka z kremowym puree i grillowanymi warzywami

  • PULLED PORK

    Pulled pork 150 g, bułka maślana, sałąta, pomidor, zielony ogórek, czerwona cebula, cheddar, bekon, pikle
    mini sałatka colesław

  • Tagiatelle z leśnymi grzybami i polędwiczką wieprzową

  • Domowa zupa pomidorowa z ryżem

BURGERY

  • PULLED PORK

    Pulled pork 150 g, bułka maślana, sałąta, pomidor, zielony ogórek, czerwona cebula, cheddar, bekon, pikle
    mini sałatka colesław

  • Z KURCZAKIEM

    grillowana pierś z kurczaka 150 g , bułka maślana, sałąta, pomidor, zielony ogórek, czerwona cebula, cheddar, bekon, pikle
    mini sałatka colesław

  • Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ

    szarpana wołowina 150 g, bułka maślana, sałąta, pomidor, zielony ogórek, czerwona cebula, cheddar, bekon, pikle
    mini sałatka colesław